Fromages d'excellence de Moudon
Nos neuf produits phares sont des véritables témoins de notre savoir-faire. Chaque produit reflète notre passion pour la tradition et notre engagement envers la qualité, au cœur de Moudon.
Un savoir-faire unique, une passion infinie !
L’excellence de nos fromages est le fruit de notre passion pour le fromage. Marc Bettex, notre maître fromager, incarne cette quête d’excellence, alliant tradition et innovation pour créer des fromages d’exception.
Une qualité récompensée et reconnue mondialement
Nos fromages, récompensés par de multiples médailles internationales (Mondial du Fromage de Tours, Concours International de Lyon, Frankfurt International Trophy, Concours Suisse des Produits du Terroir), témoignent de notre engagement envers l’excellence et notre position de leader mondial.
Nos dernières innovations
Notre gamme standard
Reblochon de Moudon
Le fromage à croûte dorée au goût fruité et velouté.
St-Étienne
Ce fromage souple et fruité devient crémeux, parfait à déguster à la cuillère.
Délice-o-Four
Fondant et crémeux, il se savoure chaud pour un pur moment de gourmandise.
Le Coeur de Moudon
Sous sa fine croûte se cache un goût subtil et unique, offrant une expérience gourmande incomparable.
Le Bourg Mignon
Frais et fruité, il évoque les senteurs délicates de son terroir.
La Baronne de Jolimont
Un fromage à pâte molle, crémeux et fondant, reflet d’un savoir-faire authentique.
Dagobert - Le Brie de Moudon
Une croûte fine cache une pâte moelleuse, un classique onctueux.
Notre gamme protéinée
Les protéines sont essentielles pour la construction musculaire, la réparation des tissus et le bon fonctionnement de notre organisme. Notre fromagerie propose également une gamme de fromages protéinés, à base de lait de vache ! Ce type de fromages offre des produits savoureux, répondant à des besoins spécifiques.
Caillé frais
Sous sa texture fraîche et onctueuse se cache une richesse en protéines, parfaite pour les préparations salées et sucrées.
Protéines : 20,5G / 100G
Mini-Coeur de Moudon
Un fromage lactique délicatement moulé à la main, qui révèle une texture douce et fondante, idéale en portion individuelle.
Protéines : 13G / 100G
Brie de Moudon
Une croûte subtile cache un cœur onctueux et raffiné, offrant une expérience gourmande incomparable.
Protéines : 24G / 100G