Käserei Le Grand Pré

Exzellenz und Tradition des Käses aus Moudon

Im Herzen von Moudon gelegen, setzt die Käserei seit 1889 die Käseexzellenz fort. Unsere Weichkäse, das Ergebnis einzigartigen Know-hows, bieten Ihnen authentische und unvergessliche Geschmacksrichtungen. Aus IP-SUISSE-zertifizierter Wiesenmilch hergestellt, spiegeln unsere Käsesorten ein tiefes Engagement für eine nachhaltige Landwirtschaft wider.

Ausnahmekäserei seit 1889

Vor über 130 Jahren gegründet, spiegelt unsere Käserei eine reiche Geschichte und ein tiefes Engagement für Werte wie Qualität, Respekt vor dem Terroir und Nachhaltigkeit wider.

Unsere Verpflichtungen

Qualität

Wir garantieren hochwertige Produkte, hergestellt mit lokalen Zutaten und traditionellen Methoden.

Nachhaltigkeit

Unser Engagement für die Umwelt steht im Mittelpunkt unserer Produktion, mit nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken und dem Großteil unserer Käsesorten mit dem IP-SUISSE-Label.

Terroir

Unsere Käsesorten spiegeln den einzigartigen Charakter der Region Moudon wider und bieten authentische und unverwechselbare Aromen.

Neuigkeiten und Veranstaltungen

Cheesaffair

Besuchen Sie uns auf unserem Stand an der Cheeseaffair im Februar 2026 in Aarau (Alte Reithalle), einer Messe für Käseliebhaber und kulinarische Traditionen!

Muttertagsaktion mit Le Cœur de Moudon

Verpassen Sie nicht unsere besondere Aktion zum Muttertag bei Denner vom 5. bis 11. Mai 2025, eine wunderbare Gelegenheit, Liebe und Genuss zu feiern!

Unsere Empfehlungen

La Vachette – Zartschmelzend und raffiniert

Mit seinem zarten und cremigen Kern verführt La Vachette mit seiner Sanftheit und seinem feinen Geschmack. Dieser Weichkäse aus IP-Suisse-Kuhmilch profitiert von einer sorgfältigen Reifung, die ihm eine perfekte Textur und eine Geschmacksexplosion verleiht.

St-Étienne – Cremig und köstlich

Ein Schweizer Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, der zu einer ultra-schmelzenden Textur reift. Einzigartig mit seinem Mini-Reifekeller, kann er direkt mit dem Löffel genossen werden und bietet ein unvergleichlich cremiges Erlebnis.

Mini-Cœur de Moudon – Eine kleine Köstlichkeit

Ein laktischer Käse, der sorgfältig von Hand geformt wird. Er hat eine weiche und schmelzende Textur – ideal als Einzelportion.